• Especialização em saúde pública (UFRGS) e Nutrição Funcional (VP)

• Consultoria na área de Educação Infantil articulando a alimentação saudável com educação ambiental

• Capacitação em saúde com produtores rurais orgânicos com ênfase no desenvolvimento rural sustentável

• Coordenação de projetos de educação a distância (EAD) em segurança alimentar e nutricional (SAN)

com foco nas áreas de gestão ambiental e políticas públicas

• Atendimento nutricional integrado com a Sociedade Brasileira de Vegetarianismo (SBV - POA)

• Atuação na Oficina da Semente (Dr. Alberto Peribanez Gonzalez - SP)